Mateo obtuvo el título de Grado en Composición Musical en el Conservatorio Superior de Música de Vigo además de haber estudiado en el Conservatorio «Santa Cecilia» de Roma.
Está especializado en música electroacústica, ha realizado cursos y masterclasses con compositores y artistas sonoros como Nicolas Collins («hardware hacking»), Juan Matos Capote («circuit bending»), Peter Bosch (diseño y creación de esculturas sonoras), Edson Zampronha (composición electroacústica), Javier Campaña (entorno MAX/MSP) o Miguel Negrão (entorno Supercollider) entre otros.
Al mismo tiempo ha impartido charlas acerca de la historia de la música electrónica en España y Portugal, y talleres de creación de instrumentos electrónicos y otros dispositivos sonoros.
Más recientemente con su proyecto The Hypercubes, un nuevo instrumento musical electrónico que genera material sonoro por sí mismo, ha obtenido premios a nivel internacional y nacional como al mejor maker en la Maker Faire Lisboa y distinción en la Maker Faire Galicia.